I nostri servizi
Una consulenza a 360° per ogni esigenza della filiera agroalimentare.
Sicurezza alimentare, tracciabilità ed etichettatura
Sistemi di autocontrollo HACCP, rintracciabilità di filiera ed etichettatura legale degli alimenti.
- Reg. (CE) 852/2004 — HACCP
- Reg. (CE) 178/2002 — rintracciabilità
- D.Lgs. 109/1992 e Reg. (UE) 1169/2011 — etichettatura
- Aggiornamento normativo continuo
Assistenza tecnica alla produzione agricola
Gestione tecnica della filiera agraria, dal campo e dall'allevamento alla tavola.
- Difesa fitosanitaria, lotta biologica e integrata
- Quaderno di campagna (D.P.R. 290/2001)
- Scelte varietali e piani di concimazione
- Misure agro-ambientali e smaltimento rifiuti (SISTRI)
Analisi di laboratorio
Coordinamento delle analisi presso centri riconosciuti Accredia, Q-S ed EDEKA.
- Chimico-fisiche, residuali, acque e terreno
- Microbiologiche (Reg. CE 2073/2005)
- Genetiche: OGM e allergeni
- Ispettive e sensoriali
Controllo qualità
Verifica della conformità lungo tutta la filiera, dal ricevimento al prodotto finito.
- Controllo al ricevimento e sul prodotto finito
- Approvazione/contestazione forniture
- Selezione e qualificazione dei fornitori
Certificazioni di qualità e di prodotto
Supporto all'ottenimento e mantenimento delle principali certificazioni volontarie.
- ISO 9001, 14001, 22000/22005, OHSAS 18001
- BRC, IFS, GLOBALG.A.P., Biologico, NOP
- IGP Melannurca, IGP Albicocca Vesuviana, Pizza STG
Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
Valutazione dei rischi e adempimenti ai sensi del D.Lgs. 81/2008.
- Documento di Valutazione dei Rischi (DVR)
- Servizio di Prevenzione e Protezione
- Analisi del ciclo produttivo e delle mansioni
Perizie, valutazioni e stime
Elaborazioni tecniche agricole, forestali e urbanistiche, perizie e finanza agevolata.
- Relazioni tecniche asseverate
- Finanza agevolata (POR, PSR, L. 488/92)
- Mutui agrari e finanziamenti ISMEA
- Visure catastali ed estratti di mappa
Formazione e divulgazione
Percorsi formativi per le aziende e progetti di educazione per le scuole.
- Igiene alimentare e sicurezza sul lavoro
- Educazione ambientale e alimentare
- Corsi di orticoltura e floricoltura
